Recipes

Oltre 2000 libri di cucina in inglese, francese e tedesco. Una parete piena di spezie e la possibilità di fermarsi per una pausa pranzo o una merenda con gli amici.…

Basta fare un giro sui vari social per capire come la cucina sia diventata la passione, o in alcuni casi l’ossessione, di molte persone. Chi si sbizzarrisce cucinando piatti tradizionali,…

Anche i libri potrebbero essere catalogati per stagioni … ci sono i libri invernali, primaverili, autunnali e quelli estivi. Ceviche fa parte di quest’ultima categoria. La raccolta delle migliori ricette delle…

A metà strada tra un classico libro di ricette e una guida turistica, Istanbul. Le ricette di culto di Pomme Larmoyer (tradotto in italiano per quelli della Guido Tommasi Editore) è…

Con l’avvicinarsi delle feste di Natale e della fine dell’anno arriva sempre quel momento (almeno per me) in cui si fanno i bilanci ma ancora di più si scrivono le…

Lunch Lady, rivista trimestrale australiana dedicata al cibo e alla famiglia, nasce come risposta ad un episodio sgradevole che ha visto una bambina di nove anni vittima di bullismo a…

Nel 1930 Marinetti, Filia & c. preannunciano la nascita del Manifesto della Cucina Futurista che oltre a dichiarare “l’abolizione della pastasciutta, assurda religione gastronomica italiana”, alimento amidaceo che ingozza e…

Cosa fare quando ogni mattina, mentre prepari la colazione, il tuo cane si piazza ai tuoi piedi e inizia a fissarti con occhi imploranti, quasi a dire: “Ehi lo voglio…

Non sono un’appassionata di libri di cucina e ricettari, ma la prima volta che ho visto questo libro (nell’edizione originale inglese pubblicata da Phaidon) mi ha colpito la copertina coloratissima…

Prima della nouvelle cuisine, prima della cucina fusion, prima di quella molecolare, low fat, veggy, vegan, raw; prima del finger food, delle tapas e dei pinchos. Prima di tutto, prima…