Cooking

Non sono un’appassionata di libri di cucina e ricettari, ma la prima volta che ho visto questo libro (nell’edizione originale inglese pubblicata da Phaidon) mi ha colpito la copertina coloratissima…

Prima della nouvelle cuisine, prima della cucina fusion, prima di quella molecolare, low fat, veggy, vegan, raw; prima del finger food, delle tapas e dei pinchos. Prima di tutto, prima…

Questa volta non è un libro ma per i lavori di Yocci facciamo un’eccezione! Ecco la ricetta piemontese della bagna cauda, spiegata passo a passo dalla signora Paola a Yoshiko…