FoodMiscellanea

THE BOOK OF EGGS

25 ottobre 2015

Basta aprire The Book of Eggs per rendersi conto che il grande quesito “è nato prima l’uovo o la gallina?” può smettere di tormentarci. Una guida illustrata alle uova di seicento varietà di uccelli (la maggior parte esposte al The Field Museum di Chicago) accuratamente raccolte, descritte e fotografate dal Dr. Mark Hauber. Ogni pagina riporta l’immagine di un esemplare di uovo a grandezza naturale, la descrizione delle dimensioni, della forma e del colore oltre alle specifiche dell’animale ad esso associato, il tipo di nido, le sue abitudini e la collocazione geografica. Un libro curioso che porta il lettore a migrare da una parte all’altra del mondo per scovare uova dai colori più strani e impensabili come quello verde scuro, dal guscio poroso simile ad un avocado, dell’Emù australiano o quello maculato dal colore oliva-marrone del Southern Lapwing, denominata anche La Pavoncella del Cile. Anche chi non è un appassionato di birdwatching rimarrà molto colpito da questa incredibile raccolta.

If you open the ancient dilemma “Which came first, the chicken or the egg?” will stop to trouble you. It is a guide to the eggs of more than 600 birds collected by Dr. Mark Hauber. Every page contains the image of a life-size egg, its dimension, form, colour, and the details about the bird. You will travel around the world discovering strange eggs such as the dark-green porous egg of the Australian Emu or the olive-green-brown egg of the Southern Lapwing. You don’t need to be a birdwatching passionate to love this book.

Author: Mark E. Hauber / Publisher: Ivy Press / English edition / ISBN: 9781782400479 / 656 pages / £29.99

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